為進一步強化校園及周邊食品安全監(jiān)管，落實食品安全“四個最嚴”要求，著力防范化解校園及校園周邊食品安全風險，切實保障廣大師生食品安全和身體健康，連日來，中心市場監(jiān)督管理所在轄區(qū)內(nèi)開展了校園及校園周邊食品排查整治專項行動。

　　專項整治行動中，執(zhí)法人員以轄區(qū)內(nèi)32家中小學校和幼兒園食堂作為動態(tài)監(jiān)管重點對象，要求各監(jiān)管對象切實履行食品安全主體責任，認真落實“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制，重點排查學校食堂的經(jīng)營資質(zhì)及索證索票、進貨查驗、人員管理、食品留樣等各項食品安全管理制度的落實情況。全面檢查學校食堂的進貨、貯存、烹飪、備餐等各環(huán)節(jié)，查看從業(yè)人員管理、后廚環(huán)境衛(wèi)生、餐用具清洗消毒、食品留樣、“三防”設施等方面是否規(guī)范齊全。對現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)的問題，及時反饋學校并督促整改，切實防范和化解校園食品安全風險。

　　同時，將校園周邊200米范圍內(nèi)的食品經(jīng)營者全部列入重點排查整治對象，對中小學校和幼兒園周邊餐飲店、雜食店、商超、便利店等經(jīng)營主體進行重點整治，督促經(jīng)營者嚴格落實食品安全主體責任，認真履行進貨查驗、食品安全自查、索證索票等制度，堅決杜絕“三無”、過期食品和變質(zhì)食品流入市場。

　　此外，執(zhí)法人員還對前期食品安全檢查中存在問題的校園食堂進行“回頭看”跟蹤督辦及校園周邊副食店的食品安全檢查。執(zhí)法人員對照問題清單逐一查看整改落實情況，督促學校壓實壓緊主體責任，守牢食品安全底線。對于校園周邊副食店重點檢查其相關資質(zhì)、食品索證索票及儲存等情況，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題現(xiàn)場指出，并要求其立即整改，同時督促經(jīng)營戶增強食品安全意識，定期進行自查，及時消除食品安全隱患。

　　下一步，中心市場監(jiān)督管理所將持續(xù)組織開展校園及校園周邊食品安全和環(huán)境整治行動，進一步落實監(jiān)管責任，督促食品經(jīng)營者全面落實主體責任，切實消除安全隱患，為廣大師生營造文明健康的校園及良好的周邊環(huán)境。