民以食為天，食品安全關(guān)系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全。針對(duì)央視“3·15”晚會(huì)曝光的“土坑酸菜”問(wèn)題和小作坊環(huán)境衛(wèi)生差等問(wèn)題，中心市場(chǎng)監(jiān)督管理所迅速反應(yīng)，積極響應(yīng)遂溪縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局春風(fēng)利劍專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)號(hào)召，明確職責(zé)，分片包干，針對(duì)食品經(jīng)營(yíng)安全領(lǐng)域，迅速對(duì)轄區(qū)內(nèi)小作坊以及食品經(jīng)營(yíng)戶開(kāi)展全面摸排檢查。

　　檢查重點(diǎn)主要為：一、小作坊營(yíng)業(yè)執(zhí)照、登記證、從業(yè)人員健康證等證照；二、加工場(chǎng)所衛(wèi)生環(huán)境、從業(yè)人員健康管理；三、是否存在添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑等違法行為。對(duì)不符合行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的經(jīng)營(yíng)戶，責(zé)令限期整改，明確要求其按照相關(guān)規(guī)定和要求嚴(yán)格管理，確保落實(shí)安全監(jiān)管責(zé)任，及時(shí)消除食品安全隱患。對(duì)整改后仍然達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)要求的，依法予以處罰直至關(guān)門(mén)停業(yè)；對(duì)違法經(jīng)營(yíng)的，根據(jù)相關(guān)食品法律法規(guī)，進(jìn)行立案處罰直至吊銷(xiāo)其營(yíng)業(yè)執(zhí)照。

　　近日，該所共出動(dòng)執(zhí)法人員18人次，檢查小作坊4家，生產(chǎn)企業(yè)2家，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題4家，責(zé)令整改4家。實(shí)地督導(dǎo)、檢查，督促食品經(jīng)營(yíng)戶抓好進(jìn)貨關(guān)、驗(yàn)收關(guān)、質(zhì)量關(guān)和貯存關(guān)，督促經(jīng)營(yíng)者落實(shí)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)、進(jìn)貨臺(tái)賬等制度。

　　下一步，中心市場(chǎng)監(jiān)督管理所將繼續(xù)加大檢查力度，持續(xù)抓嚴(yán)抓實(shí)抓好食品安全監(jiān)管工作，嚴(yán)厲打擊各項(xiàng)食品安全違法行為，進(jìn)一步提升遂溪縣商戶文明誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)品質(zhì),督促食品經(jīng)營(yíng)商戶規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)行為，力求從源頭上確保食品質(zhì)量安全。